喜報 | 金勺子食品集團榮獲“2024年度廣東團餐業TOP 50” “2024年度廣東團餐業優秀案例”等多項榮譽
2025年03月12日
專業筑基 贏戰未來｜金勺子食品集團營銷中心標書組第一期專項培訓圓滿結束
發布時間 ： 2025-02-25 15:44:32 關注：125
在團餐行業，標書制作不僅是企業綜合實力的體現，更是對專業知識的深度考驗。一份高質量的標書，不僅需要精準回應客戶需求，還要展現出企業在運營管理、食品安全、成本控制等方面的專業能力。
團餐項目從毛坯到交付運營，是一個從0到1的復雜過程，涉及現場勘察、項目評估、功能設計、成本核算、設施設備配置、軟硬裝修等多個環節。
這就要求標書員具備全面而復雜的設計知識，以及不斷更新的專業素養，任何一個細節的疏忽都可能導致整個項目的失利。而標書制作，正是這一過程的起點和關鍵。它不僅是客戶了解企業的窗口，更是企業展示專業能力的舞臺，
另外，標書制作過程中涉及知識更體現在對標書內容的深度理解上。如果標書專員理解不到位，可能會導致標書與客戶需求出現偏差，甚至影響投標結果。因此，系統化的專業知識培訓勢在必行。
為此，金勺子食品集團于2025年2月24日上午正式啟動第一期營銷中心標書組系統培訓，旨在通過系統化的學習，幫助標書專員深入理解團餐運營中的核心術語和標準規范，提升標書質量，助力企業在激烈的市場競爭中脫穎而出。
目前培訓將分為三至四階段，每階段分三到五個模塊給大家進行指導，目前進行的是第一階段的培訓：“團餐版塊專業術語系統培訓”，將聚焦團餐運營中的核心術語和標準規范，幫助標書專員夯實專業基礎。
圍繞團餐板塊展開，主要分為項目區域劃分模塊、大型設備設施、項目人員結構和服務對象配比邏輯、用具和餐具、軟裝裝飾和標識、食材配送名稱和分類等，讓大家全面掌握團餐項目從場地規劃、設備選用、人員安排，到物料管理、食材配送及餐品設計等全流程專業知識與術語，為實際工作提供理論支撐。
第一期培訓課程結束后，隨即開展考核，此舉旨在檢驗培訓效果，鞏固所學知識，同時樹立優秀標桿，激勵團隊朝著更高品質的目標奮進，從而有效提升團餐項目的整體運營效率。
同時，系統化培訓進一步強化了運營中心、標書組和營銷中心等三方的緊密協同合作，明晰各自職責分工與合作機制。這不僅增強了組織內部的凝聚力，還優化了任務分配，有力促進了各部門間的協同作業。
此次培訓不僅是金勺子食品集團內部能力提升的關鍵舉措，更是我司在業務優化方面的積極探索與實踐，推動了我司在標書制作、運營管理、食品安全等核心領域，朝著標準化、專業化方向穩步邁進，為我司健康發展注入新的活力與動力。
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