央廚預制菜作為一種集約化、規模化的餐飲供應鏈模式,在餐飲行業中得到了廣泛的應用。那么,央廚預制菜有哪些餐飲模式呢?首先,傳統模式是央廚預制菜最常用的餐飲模式之一。在這種模式下,央廚預制菜作為家庭聚會、商務宴請等的配套食品,為消費者提供便捷、高效的用餐體
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隨著現代生活節奏的加快,預制菜在餐飲業中的地位日益提升。而中央廚房出品的預制菜,更是憑借其規模效應和效率優勢,逐漸成為餐飲業的新趨勢。那么,央廚預制菜的未來前景如何呢?