中膳金勺子從自營&聯營種植基地統采集原材料，輸送凈菜加工中心進行流程化、標準化、集約化的統一加工，經由嚴格的安全檢驗，輔以專業的冷鏈運輸，實現高品質的凈菜配送服務。目前已和各社會餐飲、社區商超、團餐門店建立長期戰略合作關系。

中膳金勺子在廣州、深圳、上海、廈門、福建等地設立凈菜加工中心，開展集團化的凈菜加 工業務。凈菜加工車間整潔明亮，配備新型智能加工設備，具有能耗低、產能高、加工工藝先進的特點，能有效做到五個降低：降低人工成本、降低損耗成本、降低水電成本、降低垃圾排放成本、降低場地使用成本。

中膳金勺子凈菜產品歷經十多道嚴格的加工工序，環環相扣。 標準化、精細化 的工藝要求深入每一個環節，11種機器加工規格，18種手工加工規格讓產品實現多樣化、精細化。