中膳金勺子以農業基地為基礎，在貴州、寧夏、云南、廣西、廣東尋找合適的土地，輔以專業的種植技術，搭建起自營管理的基地群，并依照一整套嚴苛的認證標準，對其他供應商基地進行高標準的查證勘驗，力求讓餐桌上每一道菜品的原材料有源可溯，讓用餐者體驗傳統的食材鮮味道。